Bonne fête Barthélémy
NOS BUFFETS FROIDS
Minimum de 40 personnes *
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Menu « Campagnard » à 16.95€ par personne
- Burger de thon et surimi
- Cornet de jambon sur lit de macédoine
- Médaillon de surimi et sa salade de poireaux
- Fraicheur d'Alaska au cocktail de crevettes
- Assortiment de charcuteries (rosette, salami, saucisson à l’ail, cervelas, andouille de Vire)
- Rôti de porc
- Rôti de bœuf
- Poulet rôti
- Taboulé oriental
- Carottes râpées
- Piémontaise
- Céleri rémoulade
- Salade irlandaise (tagliatelles et truite fumée)
- Salade de maïs, poivrons et emmental
- Ronde des fromages option a 0.80 € par personne
OPTIONS :
• Jambon cru : 0,65 € par personne
• Saumon fumé : 1.05 € par personne
*Pour les buffets de moins de 60 personnes surplus de 10 %
Menu « Traiteur » à 17.80 € par personne
- Burger de thon et surimi
- Cornet de jambon sur lit de macédoine
- Médaillon de surimi et sa salade de poireaux / dôme Norvégien
- Fraicheur d'Alaska et ananas garnis de cocktail de crevettes
- Terrine de Saint-Jacques et terrine aux deux saumons
- Assortiment de charcuteries (rosette, salami, saucisson à l’ail, cervelas, andouille de Vire)
- Rôti de porc
- Rôti de bœuf
- Poulet rôti
- Taboulé oriental
- Carottes râpées
- Piémontaise
- Salade irlandaise (tagliatelles et truite fumée)
- Salade de maïs, poivrons et emmental
- Salade lyonnaise (pomme de terre, saucisson à l’ail, lardons et vinaigrette moutardée)
- Ronde des fromages option a 0.80 € par personne
OPTIONS :
• Jambon cru : 0,65 € par personne
• Saumon fumé : 1.05 € par personne
*Pour les buffets de moins de 60 personnes surplus de 10 %
Menu « Étoilé » à 21,40 € par personne
- Assortiment de verrines (Saint-Jacques, saumon, cocktail de crevettes)
- Cornet de jambon sur lit de macédoine
- Médaillon de surimi et sa salade de poireaux / dôme Norvégien
- Galantine de porc à la mousse de volaille
- Saumon fumé
- Minis burgers fraicheur
- Jambon du sud-ouest
- Fraicheur d’Alaska et ananas garnis de cocktail de crevettes
- Terrine de Saint-Jacques et terrine aux deux saumons
- Assortiment de charcuteries (rosette, salami, saucisson à l’ail, cervelas, andouille de Vire)
- Rôti de porc
- Rôti de bœuf
- Poulet rôti
- Taboulé oriental
- Carottes râpées
- Piémontaise
- Salade irlandaise (tagliatelles et truite fumée)
- Salade de maïs, poivrons et emmental
- Salade lyonnaise (pomme de terre, saucisson à l’ail, lardons et vinaigrette moutardée)
- Ronde des fromages option a 0.80 € par personne
Menu « PRESTIGE » à 29,95 € par personne*
- Foie gras de canard et sa chutney d'oignons
- Terrine de St-Jacques
- Saumon fumée
- Burger de thon et surimi
- Jambon cru
- Gigot d'agneau
- Rôti de boeuf
- Saumon bellevue
- Salade de poirreaux
- Salade piemontaise
- Carottes rapées
- Salade de maïs, poivrons et emmental
- Salade irlandaise (tagliatelles et truite fumée)
- Bar à fromages
*Pour les buffets de moins de 60 personnes surplus de 10 %
Et pour plus de tranquillité, nous vous proposons le service jusqu’à 2h00 du matin, pour 4.95 € PAR CONVIVE
(service de l’apéritif - mise en place - remise du buffet au frais, enlèvement et rangement des assiettes - service des boissons, du gâteau et du café…)
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